Объявления / ЦФО / Москва / Продам: стабилизатор БиоМикс 06 для плавсыров в Москве

   

Продам: стабилизатор БиоМикс 06 для плавсыров в Москве

Размещено 10 декабря 2020, 11:21
Комплексная пищевая добавка "БиоМикс" 06

Описание:

Комплексная пищевая добавка - загуститель, стабилизатор, структурообразователь.

Предназначена для стабилизации структуры, формирования консистенции и придания плотности готовому продукту.

Использование пищевой добавки не требует изменения технологического процесса производства.

Вносится на стадии восстановления СОМ под диспергатор или при внесении сухих ингредиентов, перемешав 1:3-5 для того, чтобы частицы не слипались и находились в обособленном состоянии.

Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг.

Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления, в сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.

Дозировка: *1,0-2,5% и выше, в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования.

*Дозировка зависит от качества исходного сырья, возможностей оборудования, желаемой консистенции готового продукта, т.е. подбирается для каждого конкретного производства отдельно на основании пробной выработки.

Области применения:

используется в молочной промышленности:

сметанные продукты, йогурты, термизированные творожки, плавленые сырные продукты (сам по себе или совместно с "Биогель" 05, "Биогель" 01),
начинки жировые и молокосодержащие, крема.

Преимущества:

 Влагосвязывающий компонент и уплотнитель структуры;
 Низкий расход продукта;
 Структурообразование, стабилизация и уплотнение консистенции;
 Защита от синерезиса;
 Увеличение срока хранения за счет связывания дополнительной влаги.


Более подробную информацию можно уточнить по телефону: (499) 906-89-15.

Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Адрес контактного лица: Россия, Москва, Коровинское шоссе, 35
Посмотреть цены на геокарте
Контактное лицо:
Компания:
ООО Ингредиенты и Технологии
Город:
Россия, Москва
Подписаться на прайс-лист
Авторизуйтесь и вы сможете подписаться на прайс-лист этого пользователя.

Комментарии (0):

На это сообщение еще никто не откликнулся. Ваш отклик может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы публиковать или комментировать сообщения в разделе.

Горячее предложение