Объявление: Продам: каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве

Информация о объявлении

Навигация и управление объявлением

Похожие объявления

27 апреля 2021 в 17:34
335 (—)
Топ
Поднятие в ТОП
Отличная возможность поднять свое объявление в ТОП.
Действует для услуг:
– “Стартовый пакет для работы на доске объявлений”,
– “Интернет-менеджер”,
– “Менеджер PRO”.
Объявление было актуально до 28 мая 2021 г.

Продам: каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве

Цена не указана
Продам
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 2
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 3
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 4
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 5
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 6
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 7
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 8
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 9
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 10
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 11
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 12
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 13
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 14
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 15
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 16
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 17
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 2
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 3
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 4
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 5
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 6
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 7
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 8
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 9
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 10
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 11
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 12
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 13
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 14
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 15
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 16
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 17
27 апреля 2021, 17:34
Поднятие в ТОП
Отличная возможность поднять свое объявление в ТОП.
Действует для услуг:
– “Стартовый пакет для работы на доске объявлений”,
– “Интернет-менеджер”,
– “Менеджер PRO”.
Позвонить
Комплексная пищевая добавка "Биогель" 01

Описание:

Стандартизированный каррагинан - гелеобразователь, загуститель, стабилизатор.

Растворяется в горячей воде 70-80°С. Выдерживает температуры 120̊ С и выше на протяжении нескольких часов (стерилизация). Не растворим в холодной воде. После растворения и последующего охлаждения дает твердые, термообратимые гели с высокой прочностью студня.

Точка гелеобразования 35-50ºС, но она в значительной степени зависит от концентрации и присутствия катионов (ионов калия, натрия, кальция). Концентрация этих катионов определяет силу геля и может в значительной степени воздействовать на величину этого параметра.

Предназначен для стабилизации структуры, формирования консистенции и придания пластичности, намазываемости готовому продукту.

Используется как на дорогих, так и на удешевленных рецептурах. Готовый продукт плотный, хорошо держит форму, не растекается, может сбиваться на миксере и использоваться для смазки коржей (начинки).

В ассортименте также есть стандартизированный каррагинан с меньшей силой геля. Используется в мясо - и рыбоперерабатывающей промышленности, в других областях - на рецептурах с более пластичной консистенций, где не нужна большая плотность готового продукта, как самостоятельный продукт, либо в дополнении к основному стабилизатору.

Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг.

Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления, в сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.

Дозировка: *0,05% -0,5 % в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования.

*Дозировка зависит от качества исходного сырья, возможностей оборудования, желаемой консистенции готового продукта, т.е. подбирается для каждого конкретного производства отдельно на основании пробной выработки.

Области применения:

используется в молочной промышленности:

плавленые сыры, крем-сыры, начинки жировые и молокосодержащие, крема, шоколадное молоко, молочные коктейли, сливки, сливки для взбивания, молочное желе.


Преимущества:

 Влагосвязывающий компонент и уплотнитель структуры;
 Способствует увеличению выхода;
 Экономия за счет гидратации каррагинана;
 Низкий расход продукта;
 Структурообразование, стабилизация и уплотнение консистенции;
 Снижение себестоимости продукта за счет замены сырья;
 Позволяет избежать отделения воды или жира в течение срока хранения;
 Контролирует вязкость и пластичность на стадии фасовки;
 Устойчивость к воздействию низких температур
(температур холодильной и морозильной камер).


Каррагинаны выдерживают цикл - "заморозка-оттаивание", каррагинановые гели термостабильны, их можно многократно подвергать циклам "желирование-плавление".

Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15.


Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Россия, Москва, Коровинское шоссе, 35 (Юридический адрес)
О компании
Компания занимается комплексным снабжением пищевых производств: подбор, тестирование и поставка сырья, заквасок, ингредиентов и смесей на производства. Оказание технологических услуг по запуску...
Перейти к описанию компании
ИНН:
7751029126
Цена не указана
Продам
31 объявление автора
Вы можете поднять одно объвление один раз в час.
Последнее обновление было в 17:10
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 2
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 3
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 4
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 5
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 6
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 7
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 8
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 9
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 10
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 11
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 12
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 13
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 14
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 15
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 16
каррагинан БГ 01 для молочной пр-ти в Москве 17
Все объявления (добавлено)
0 / 20

Запрос продукции:

Как к вам обратиться?
Укажите как к вам обратиться
Ваш телефон:
Укажите ваш телефон
Ваш e-mail:
Укажите ваш e-mail
Какой объём вас интересует?
укажите объём партии
Укажите объём партии
сумма заказа в руб
Укажите сумму заказа
Введите адрес доставки
Выберите адрес из выпадающего списка и уточните населенный пункт
Укажите дополнительную информацию при необходимости